Côtes du Rhône Villages Laudun Rouge – Levant, Les Beaux Jours

Côtes du Rhône Villages Laudun : une appellation de caractère sur la rive droite du Rhône

La cuvée Levant est un Côtes du Rhône Villages Laudun rouge produit par Les Beaux Jours, récoltant installé dans le Gard depuis 1994. L’appellation Laudun est l’une des plus singulières de la vallée du Rhône méridionale — implantée sur la rive droite du fleuve, sur les communes de Laudun, Saint-Victor-la-Coste et Tresques, elle produit des vins rouges d’une fraîcheur et d’une minéralité que les appellations de la rive gauche n’ont pas. En 2024, Laudun a même obtenu le statut de Cru des Côtes du Rhône — une reconnaissance officielle de l’excellence de ce terroir.

Le nom Levant — le soleil levant — dit tout de l’exposition de ces terrasses qui captent la lumière du matin à la tombée du soir. Un vin pensé pour exprimer l’énergie solaire de ce terroir méridional, avec une étiquette graphique moderne qui tranche avec les codes classiques du vignoble rhodanien.

Le terroir de Laudun : terrasses, sables et galets calcaires

Les vignes des Beaux Jours sont implantées sur les terrasses caractéristiques de Laudun — des sols légers, sablonneux ou caillouteux avec des éboulis calcaires et des galets roulés à fort pouvoir drainant. Ce terroir particulier donne aux vins rouges de Laudun leur profil distinctif : des tanins souples, une fraîcheur naturelle et une belle tenue aromatique qui les distingue des rouges plus puissants et charpentés de la rive gauche comme Vacqueyras ou Gigondas.

Les vins rouges de Laudun combinent la puissance et le corps du Grenache avec les fragrances florales de la Syrah et le potentiel aromatique du Mourvèdre. Dans la cuvée Levant, Syrah 52% et Grenache 48% s’assemblent pour donner un rouge à la fois structuré et accessible, fidèle au style élégant de l’appellation.

Dégustation : ce que révèle ce Côtes du Rhône Villages Laudun rouge

La robe et le nez

La robe est d’un rouge rubis profond aux reflets violets — vive et lumineuse. Le nez s’exprime sur des fruits rouges frais — cerise, framboise — avec des touches d’épices douces et une légère note florale apportée par la Syrah. L’ensemble est aromatique, net et engageant dès l’ouverture.

En bouche

Ce Côtes du Rhône Villages Laudun révèle une bouche structurée et riche aux tanins veloutés — ni trop léger ni trop massif, c’est l’équilibre typique du style Laudun. Des arômes de mûres et d’épices prolongent le nez, avec une finale persistante et gourmande. Un vin à boire dans sa jeunesse pour profiter de son fruit, ou à garder 3 à 5 ans pour plus de complexité. À servir entre 16 et 17°C.

Accords mets et vins pour ce Côtes du Rhône Villages Laudun

Ce rouge de Laudun est un vin de table polyvalent qui accompagne aussi bien les repas du quotidien que les occasions plus festives. Il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, un magret de canard, des plats en sauce à base de tomate, des charcuteries fines et des fromages affinés à pâte pressée.

C’est aussi un excellent vin pour l’apéritif dînatoire — sa fraîcheur et sa structure lui permettent de tenir face à des tapenades, des olives marinées ou des antipasti méditerranéens. Pour composer un plateau complet, retrouvez notre sélection de vins rouges et nos olives artisanales pour un accord parfait dans l’esprit méditerranéen.

Pourquoi choisir ce Côtes du Rhône Villages Laudun Levant

Les Beaux Jours développent depuis 1994 une approche de récoltant ancrée dans les valeurs de qualité et de biodiversité — des vins qui ont du goût et une vraie expression de terroir. Le Levant est mis en bouteille à la propriété, garantissant une traçabilité directe de la vigne au verre. Et avec le nouveau statut de Cru obtenu par Laudun en 2024, ce Côtes du Rhône Villages Laudun s’inscrit dans une appellation en pleine montée en puissance — une bouteille à découvrir avant que les prix ne suivent la réputation.