Un magnum rosé Côtes du Rhône bio pour les moments qui méritent un grand format
La cuvée Juliette de la Famille Manganelli est un magnum rosé Côtes du Rhône bio certifié Agriculture Biologique, élaboré au cœur du Vaucluse, à Beaumes-de-Venise. Un grand format de 1,5 litre pensé pour être posé au centre d’une table, ouvert sans compter, partagé jusqu’au bout. Frais, fruité, immédiatement séduisant — c’est exactement ce qu’on attend d’un rosé de caractère pour une belle occasion.
Le format magnum n’est pas qu’une question de quantité. Le rapport entre le volume de vin et la surface du liège étant plus favorable qu’en bouteille classique, le vin évolue plus lentement et de façon plus harmonieuse. C’est pour cette raison que les grands formats sont souvent plébiscités pour les repas festifs et les cadeaux qui marquent les esprits.
La Famille Manganelli : un domaine bio au pied des Dentelles de Montmirail
Installé à Beaumes-de-Venise, dans le Vaucluse, le domaine de la Famille Manganelli s’étend sur environ 40 hectares de vignes au pied des spectaculaires Dentelles de Montmirail. Toute la production est conduite en agriculture biologique certifiée AB — un engagement de longue date qui se traduit directement dans la qualité et la précision aromatique des vins.
La cuvée Juliette est vinifiée à partir d’une parcelle d’un hectare aux sols sablo-limoneux, exposée à la fois au nord et au sud pour bénéficier d’un ensoleillement généreux tout en préservant la fraîcheur naturelle du raisin. Les vendanges ont eu lieu en septembre 2023, avec un rendement volontairement maîtrisé à 45 hL/ha pour concentrer les arômes et maintenir l’équilibre.
Dégustation : ce que révèle ce magnum rosé bio
L’assemblage Grenache-Syrah-Cinsault
Ce rosé repose sur trois cépages du Sud soigneusement dosés : 50 % de Grenache noir pour la rondeur et le fruit mûr, 25 % de Syrah pour la tenue et les légères notes épicées, et 25 % de Cinsault pour la légèreté, la fraîcheur et les touches florales qui définissent le style de la cuvée. Un équilibre classique des Côtes du Rhône méridionales, maîtrisé avec précision.
La robe et le nez
La robe affiche un rose saumoné lumineux, net et appétissant. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes frais — pamplemousse, zeste de citron — relayées par de discrètes touches de fraise et de groseille. L’ensemble est délicat et aérien, sans aucune lourdeur. On reconnaît immédiatement un rosé de qualité, vinifié avec soin.
En bouche
La bouche est vive, fraîche et d’une grande facilité de boire. La texture est légère et fluide, sans jamais manquer de présence. Ce rosé fruité ne domine pas les plats — il les accompagne avec élégance. La finale est nette, sur les agrumes, sans amertume ni chaleur excessive malgré les 13 % vol. C’est un vin pensé pour durer tout un repas, du début à la dernière goutte.
À servir bien frais, entre 8 et 10 °C, pour révéler toute la vivacité et la finesse aromatique de la cuvée Juliette.
Quel magnum rosé Côtes du Rhône choisir pour vos repas et occasions festives ?
La cuvée Juliette s’adapte naturellement à une grande variété de plats. Elle accompagne idéalement les grillades de viandes blanches et de poissons, les tajines de poulet aux olives, les salades estivales, la cuisine méditerranéenne en général, et bien sûr tous les apéritifs généreux — planches de charcuterie, olives, tapenades, fromages frais.
Son format magnum en fait la bouteille idéale pour les repas en terrasse, les barbecues entre amis, les anniversaires et toutes les tablées où l’on est nombreux. Pour compléter votre sélection, retrouvez notre sélection de vins rosés et associez ce magnum aux spécialités artisanales de la boutique.
Pourquoi choisir la cuvée Juliette en magnum
Ce magnum rosé Côtes du Rhône bio réunit tout ce qu’on recherche : une certification Agriculture Biologique officielle, un domaine familial à taille humaine implanté sur un terroir d’exception, un assemblage équilibré de trois cépages du Sud, et un style frais et fruité qui plaît immédiatement à tous les profils de dégustation.
C’est aussi une très belle idée cadeau. Plus généreux et plus marquant qu’une bouteille classique, le magnum crée l’événement. Découvrez nos coffrets gourmands pour l’associer à une sélection de spécialités artisanales et composer un cadeau qui sort vraiment de l’ordinaire.
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