Pommes déshydratées

Pommes déshydratées – La gourmandise saine du quotidien

Nos pommes déshydratées sont bien plus qu’un simple fruit séché : elles incarnent le parfait équilibre entre légèreté, gourmandise et nutrition. Tranchées avec précision, séchées à basse température, puis légèrement sucrées pour une meilleure conservation, elles gardent tout leur moelleux naturel… ou leur croquant, selon la version choisie.

Ce fruit traditionnel est ici revisité en version pratique, sans additifs superflus, pour vous accompagner tout au long de la journée.

Pourquoi un ajout de sucre ?

Les pommes déshydratées sont parfois confites légèrement, non pas pour en faire une confiserie, mais pour :

• éviter le brunissement naturel (oxydation)

• conserver la souplesse des tranches

• stabiliser le produit dans le temps

Dans notre cas, la quantité de sucre reste faible, juste ce qu’il faut pour sublimer le fruit, sans le dénaturer. Contrairement aux produits industriels saturés en sucres ou additifs, nous misons ici sur la naturalité et la modération.

Une collation saine, accessible à tous

Riches en fibres et pauvres en matières grasses, les pommes séchées sont idéales pour :

• les enfants à l’école

• les sportifs en activité

• les petites pauses de bureau

• les randonnées ou voyages

Elles sont sans gluten, naturellement végétariennes, et peuvent être intégrées facilement dans de nombreux régimes alimentaires.

Pommes déshydratées – La douceur saine au quotidien

Craquez pour nos pommes déshydratées artisanales, un en-cas à la fois gourmand, équilibré et naturellement fruité. Issues de pommes sélectionnées pour leur maturité et leur goût, elles sont tranchées finement, puis séchées lentement à basse température pour conserver toutes leurs qualités gustatives.

Légèrement sucrées pour préserver leur tendreté, leur couleur dorée et leur tenue, ces tranches de pomme sont le compagnon idéal de vos pauses bien-être et de vos envies de fruits, sans les inconvénients d’un produit ultra-transformé.

Pourquoi ajoute-t-on un peu de sucre ?

Lors du séchage, certaines variétés de pommes deviennent plus acides ou brunes par oxydation. Pour garantir un bon équilibre entre acidité et douceur, nous ajoutons une petite quantité de sucre. Ce procédé :

• adoucit l’amertume naturelle du fruit

• préserve la texture moelleuse ou légèrement croquante selon les lots

• évite le noircissement lié à l’oxydation

👉 Contrairement aux versions industrielles très sucrées, notre teneur en sucre reste modérée, bien en-dessous des confiseries ou compotes.

Une collation saine et accessible à tous

Les pommes séchées sont riches en fibres solubles, notamment en pectine, qui aide à réguler la digestion, ralentir l’absorption du sucre et favoriser la satiété. Elles sont également une source de :

• vitamine C naturelle

• polyphénols antioxydants

• et potassium, essentiel à l’équilibre cellulaire

C’est un en-cas sain, pratique à emporter, et parfaitement adapté :

• aux enfants à l’école

• aux randonneurs ou cyclistes

• aux pauses au travail

• aux adeptes du “manger mieux”

🍏 Sans gluten, sans colorant, sans conservateur, nos pommes déshydratées s’intègrent dans la plupart des régimes alimentaires.

Comment les consommer ?

Polyvalentes, nos tranches de pomme séchée peuvent être dégustées :

• seules, en snacking

• intégrées à un muesli, granola ou porridge

• dans des pâtisseries (cakes aux fruits, muffins, barres énergétiques)

• en déco sur une tarte aux pommes revisitée

• avec un plateau de fromages ou une planche apéritive

• ou encore réhydratées dans une infusion ou une compote maison

💡 Astuce : découpez-les en lamelles fines et mélangez-les à des mangues déshydratées ou chouchou pour un mix sucré naturel à grignoter.

En salade, en petit déjeuner, en gouter ou même en plats ! les pommes déshydratées saurons combler toutes vos envies ! 🙂