Beaumes de Venise rouge : la cuvée René, hommage au grand-père vigneron
La cuvée René est un beaumes de venise rouge bio 2022 de la Famille Manganelli, hommage au grand-père René qui cultivait avec passion ses parcelles en coteaux à Lafare, au cœur des Dentelles de Montmirail. C’est sur ces terres escarpées, difficiles à mécaniser, que naît chaque année ce vin d’exception — un beaumes de venise rouge puissant, profond et d’une remarquable capacité de garde.
En Magnum lui attribue 90/100, notant « un nez précis et frais sur des notes de rose, une bouche dense aux tanins encore jeunes qui ont besoin de temps pour se polir — une belle découverte issue des sols triassiques ». Un vin de cave, pensé pour durer 10 à 15 ans.
Le terroir triassique de Lafare : l’origine d’un beaumes de venise rouge d’exception
Les parcelles de la cuvée René sont situées à Lafare, au pied des Dentelles de Montmirail, à environ 250 mètres d’altitude. Ce terroir est l’un des plus singuliers de l’appellation Beaumes de Venise — des sols triassiques composés de gypse, de marnes jaunes et de marnes calcaires, avec cette teinte ocre caractéristique qui identifie immédiatement les vins qui en sont issus.
Ces sols anciens, datant de l’ère triassique, offrent un drainage excellent, une rétention d’eau adaptée et une richesse minérale incomparable pour la vigne. Les parcelles, orientées est-ouest et protégées du Mistral, bénéficient d’une exposition idéale pour la maturité optimale du Grenache et de la Syrah. Les terrasses en forte pente imposent des rendements naturellement bas — seulement 20 hl/ha — et des vendanges exclusivement manuelles.
Dégustation : ce que révèle ce beaumes de venise rouge 2022
La robe et le nez
La robe est d’un rouge profond, dense, presque opaque — le reflet d’un terroir généreux et d’un millésime solaire. Le nez s’exprime sur des fruits rouges très mûrs et de la réglisse, avec une touche florale délicate typique du Grenache de Beaumes de Venise. L’ensemble est précis, concentré et prometteur.
En bouche
Ce beaumes-de-venise rouge révèle une bouche pleine, ample et charpentée — du poivre, des épices subtiles et une matière tannique encore jeune qui demande du temps pour se fondre pleinement. C’est un vin de substance, une expression typique et fidèle des sols triassiques de Lafare. À carafer une heure avant service pour ouvrir les arômes. Servi à 18°C.
En garde, ce beaumes-de-venise rouge gagnera en complexité et en harmonie sur 10 à 15 ans — les tanins se fondraient, les arômes de fruits confits et d’épices se développeraient, et la minéralité triassique s’exprimerait pleinement.
Accords mets et vins pour ce beaumes de venise rouge
La puissance et la structure de ce beaumes de venise rouge appellent des plats généreux — un gigot d’agneau à la provençale, une épaule d’agneau confite lentement, des tomates farcies ou un gibier en sauce. Il accompagne aussi très bien les fromages affinés à caractère comme le Saint-Marcellin ou un comté bien affiné.
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Pourquoi choisir ce beaumes-de-venise rouge René
Certification Agriculture Biologique officielle, vignes de 50 ans sur l’un des terroirs les plus rares de l’appellation, rendements naturellement bas à 20 hl/ha, vendanges manuelles, 90/100 En Magnum et un potentiel de garde de 10 à 15 ans. La cuvée René est un beaumes-de-venise rouge pour les amateurs qui cherchent un vin de cave sincère, ancré dans son terroir, et taillé pour durer.
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